Город Менделеевск - информационный портал


Сейчас на сайте 80 посетителей

Мегаполис Инфраструктура Cправочная Новости
Сервисы
: Коллекция анекдотов
: Подборка тостов
: Поздравления
: Толкователь снов
: Кулинарные рецепты
: Гостиницы России
: Справочник туриста
: Любозналка
Разносол левый
Опрос
К пиву предпочитаю
сухарики
сушенку
креветки
чипсы
все что угодно
пиво не закусываю!
не пью
 Результаты ...
Леволинки

Сухой гидрокостюм

Маски, ласты, гидрокостюмы, литература и др

diveprofi.ru


Лучшие бк

лучшие бк

betport.ru


Кулинарные рецепты

Рубрика Количество
1-е блюда 11
2-е блюда 96
Десерт 13
Закуски 10
Изделия из теста 7
Напитки 20
5 случайных рецептов

Коктейль "Серебряная пуля"

ликер Sambuca - 25 мл., вустерский соус (или соус табаско) - несколько капель, водка - 25 мл.
Коктейль "Серебряная пуля" Способ приготовления «билд»: последовательно влить в рюмку ликер и водку. Добавить несколько капель вустерского соуса (можно заменить на табаско).

Зефир фруктовый

белки яичные - 3 шт., варенье или джем - 2 ст. л., сахар - 3 ст. л., желатин - 1 ч. л.
Зефир фруктовый 1. Желатин всыпать в сотейник, замочить в 2 ст. л. холодной кипяченой воды. Когда набухнет, добавить еще 0,25 стакана воды. Нагреть на медленном огне до полного растворения желатина. Варенье и сахар положить в небольшую кастрюлю, поставить на маленький огонь и варить 4–5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
2. Белки взбить в крутую пену. Продолжая взбивать, добавить варенье и желатин.
3. Переложить массу в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков». Поместить в холодильник на 1–2 ч. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

Пасхальные яйца из желе

Несколько куриных яиц, готовое желе, взбитые сливки и ягоды для украшения.
Взять несколько яиц с плотной скорлупой, осторожно сделать отверстие с тупого конца и вылить содержимое (которое можно использовать для приготовления прирогов, куличей и других сладостей). Скорлупку нужно хорошенько промыть кипятком. Приготовить разноцветное желе. Наполнить скорлупки от яиц разноцветным желе и поставить в холодильник. Когда масса застынет, разноцветные яички нужно очистить от скорлупы, выложить на тарелку или в креманку, украсить взбитыми сливками и ягодками.

Пирог с осетриной

Для теста: мука 350, сахар 10, масло 30, яйцо 1 шт., дрожжи 12, вода 140, соль 5; для фарша: осетрина сырая 400, лук 10, яйцо 2 шт., соль 5, масло 20.
Осетрину ошпаривают, зачищают, укладывают звеньями в посуду, подливают воду, добавляют соль и припускают. Звенья нарезают на куски толщиной 0,5 см. Опарное дрожжевое тесто делят пополам и после расстойки раскатывают два больших пласта. Пласт посыпают мукой, скатывают на скалку, перекладывают на смазанный маслом противень, покрывают слоем нарезанных сваренных вкрутую яиц, ломтиками осетрины и слегка поджаренным луком. Начинку покрывают вторым пластом теста, края пирога защипывают, сверху делают проколы. Выпекают пирог в жарочном шкафу при 210-230 градусов. Готовый пирог разрезают на порции. Бульон, оставшийся от припускания рыбы, процеживают. Подают бульон, оставшийся от припускания рыбы, в чашках, добавив зелень укропа и сливочное масло. Отдельно подают пирог.

Запеканка из бананов и моццареллы

бананы - 6 шт. крупных, слегка недозрелых, моццарелла - 400 г.
Этот замечательный рецепт хорош для любого повода, торжественного, и не очень, будучи крайне простым в приготовлении он отличается нежной консистенцией и изысканным вкусом.
Хочу отметить, что замена моцареллы на любой другой сорт сыра, равно как и добавление каких либо пряностей или иных добавок, радикально ухудшает вкус этого дессерта. Бананы лучше взять чуть недоспелые, т.е. с зелеными носиками, так как при запекании они развивают наиболее сильный аромат.

Итак приступим...
1. Бананы порезать вдоль на ломтики толщиной 5-7 мм.
2. Моццареллу порезать на тонкие пластики.
3. В глубокую прямоугольную форму(для кекса) выложить бананы и моццареллу чередующимися слоями так, чтобы слой бананов был первым а слой моцареллы- последним.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Подавать десерт слегка охлажденным(холодная запеканка не столь ароматна) к кофе или чаю.
Примечание: форму для выпечки маслом смазывать не надо- моццарелла достаточно жирна сама по себе.
Центролинки
Здесь можно купить детский аэрохоккей настольный
Погода
Праздники
Сегодня:
24.04. - Международный день солидарности молодежи

Завтра:
25.04. - Праздников нет

» Праздники в Апреле ...

Разносол правый
Хомосапиенс
Мухаметсафин ЭрикРашидович
Мухаметсафин Эрик Рашидович
Афоризм
Чтобы выносить скорбь, нужно делиться ею.
Калидаса
Праволинки
| Рекламодателям | WebMaster`у | Услуги | Контакты | О проекте |
Город Менделеевск - Большой портал маленького города
© 2006 - 2019.