| Опрос |
|
|
 |
| Афоризм |
Для актера успех - всего лишь отсроченный провал
Грэм Грин |
|
| TV-программа |
|
|
|
|
| 5 случайных рецептов |
Коктейль "Черная водка" |
| "черная" водка - 50 мл |
На дно стопки положить несколько свежих ягод, например, голубику или чернику. Залить водкой. Украсить бокал долькой лайма. |
|
Желе из молока |
| 500 г молока, 5 ст. ложек сахарного песка, 25 г желатина, щепотка ванилина. |
| Желатин залить 1/2стакана холодной воды и дать набухнуть, откинуть на сито, чтобы слилась лишняя влага. Молоко с
сахаром вскипятить и добавить ванилин. В горячем молоке
растворить набухший желатин, немного охладить и взбить в густую
пену. Наполнить массой формы и дать застыть.
Молоко с растворенным желатином нужно процедить, а затем
взбивать. |
|
Грибной бульон |
| 50г сушеных грибов, 2-3л воды, 1 луковица; соль по вкусу |
| Сушеные грибы промыть, залить холодной водой и оставить для набухания на 2—3 ч. Затем варить в той же воде при слабом кипении, положив разрезанную пополам луковицу и посолив по вкусу. Готовый бульон процедить, грибы промыть холодной водой и использовать для приготовления супов. |
|
Горячий шоковейн |
| шоколад молочный - 100 г., молоко жирностью 6% - 200мл., вино крепленое - 1 бутылка, корица - 1 палочка, гвоздика - 2 бутона, перец душистый - 5 горошин |
Влить вино в сотейник, добавить специи, довести до кипения, уварить примерно до 1/3 первоначального объема. Снять с огня, специи удалить.
Шоколад натереть на терке. Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать шоколад и растворить его, взбивая молоко венчиком.
Продолжая взбивать, влить выпаренное вино, разлить по маленьким жаропрочным бокалам.
Подавать немедленно. |
|
Ванильная пасха |
| Творог 600 г, сливки 3 стакана, сахар 1 стакан, ваниль полпалочки. |
| Хорошо спрессованный творог протирают сквозь решето, вливают в него постепенно сливки, смешивают, заворачивают на 12 часов в
салфетку, салфетку связывают узлами и подвешивают, чтобы дать
стечь образующейся в результате заквашивания сыворотке. Затем
в творог добавляют стакан сахара, толченую ваниль и все
тщательно перемешивают. После этого творог кладут в пасочницу,
выстланную тонкой тканью, накрывают дощечкой и ставят на
полчаса под гнет. Через полчаса пасху осторожно вынимают из
пасочницы, освобождают от ткани, ставят на блюдо и сверху
украшают искусственным цветком.
Вместо искусственных цветов можно использовать сахарные цветы
или кусочки фруктов. |
|
|
|
|
|
| Афиша |
|
| Праздники |
Сегодня:
06.01. - Рождественский сочельник
Завтра:
07.01. - Рождество Христово (православное)
07.01. - Открытие Юпитера Г.Галилеем
»
Праздники в Январе ... |
|
| Погода в Менделеевске |
|
|
|
| Объявление |
Если вы в курсе событий творящихся в городе Менделеевск, готовы поделится информацией с другими. Чувствуете в себе талант матерого журналиста репортера. Присылайте ваши новости, мы их обязательно опубликуем!
|
|
|
| Праволинки |
|
|
|
|
