Как ограничить себя в еде

Очень часто люди хотят ограничить потребление пищи или вовсе отказать себе в еде. Важно понимать, что именно стоит за этим желанием. Если вы хотите сделать своё питание здоровым и привести свой организм в порядок, то знание некоторых принципов значительно облегчит этот процесс.

Разобраться в этом вопросе мы попросили нашего постоянного консультанта в вопросах диетологии врача-диетолога Марагриту Петрову.

Маргарита Серьгеевна. Проблема лишнего веса волнует многих. Многие садятся на всевозможные диеты чтобы сбросить лишние килограммы, но у них не хватает силы воли ограничить себя в еде. Что вы можете посоветовать?

Действительно - это большая психологическая проблема. Люди порой не замечают как опустошают свои холодильники. В этой статье я попытаюсь дать им некоторые рекомендации.

Ограничиваем себя в еде

Не отказывайтесь от пищи

Это важно особенно по утрам. Завтрак – утренняя естественная потребность организма. Совсем не обязательно воспитывать с утра свою силу воли и отказывать себе в необходимых питательных веществах. Другое дело, что завтрак должен быть полезным и утолять чувство голода на длительное время. Перед завтраком, минут за 15-30, приучите себя выпивать стакан воды для обеспечения здорового пищеварения.

Рацион питания

При случае - в выходные дни или в свободные вечера - освойте рецепты нетрудных и питательных блюд, которые можно было бы употреблять на завтрак. Очень полезными всегда считались каши. Вкусные каши полезны вдвойне. Можно приготовить разнообразные омлеты и блюда, содержащие свежий творог или сыр. Однако помните, что порция не должна быть слишком большой.

Употребляйте больше орехов и используйте в пищу только нерафинированные натуральные масла. Жиры, содержащиеся в этих продуктах, способствуют подавлению аппетита и снижению веса, а не наоборот. Особенно полезно оливковое масло. Совсем нетрудно употреблять его по 1-2 столовых ложки в день и добавлять горсть протертых свежих орехов в любой салат. Салат с орехами принимайте за один приём пищи, например, лёгкий ужин. А вот высококалорийный майонез из своего рациона следует исключить совсем.

При возникновении чувства голода, не подавляйте его. Но и не спешите забивать потребность организма полуфабрикатами сомнительного качества и бутербродами. Выпейте стакан воды, облегчая это ощущение. Подумайте, что бы вы хотели съесть и насколько вам это нужно и полезно. Отдавайте предпочтение фруктам, сокам, орехам, лёгким овощным салатам.

Сосредотачивайтесь только на приеме пищи. Никогда не ешьте перед телевизором и не занимайтесь другими делами во время еды. учёные доказали, что в таких случаях объем съеденной пищи увеличивается. Тщательно пережевывайте её, что обеспечит максимальное насыщение организма при употреблении небольшой порции еды.

Некоторые хитрости

Используйте полезную информацию, обнаруженную учеными. Например, если вы замерзли и решили пообедать, то сначала согрейтесь. Оказывается, в холодном климате организму нужно больше питательных веществ на поддержание жизненно важных процессов, поэтому в северных странах люди едят больше, чем в странах с жарким климатом.

Используйте посуду меньшего диаметра. Попросту говоря, смена тарелок на блюдца воздействует на подсознание и на размер порции, что соответствующим образом влияет на аппетит и позволит ограничить себя в еде. То же самое касается воды и напитков. Пейте из высоких бокалов. Убирайте из поля зрения печенье, конфеты и прочие соблазны. При употреблении принимайте их за один приём пищи или устраивайте себе один сладкий день в неделю.