Как сделать розовую воду

Сделать розовую воду можно в домашних условиях, сохранив прекрасный аромат домашних роз. Наиболее подходящими считаются цветы с сильным запахом и ярко красными лепестками. На весь процесс приготовления розовой воды понадобится 3-4 часа.

Делаем розовую воду

Чтобы получить около 50г готовой розовой воды, подготовьте 225 г свежих лепестков розы. Вы должны быть уверены, что цветы не были обработаны химикатами. Чтобы сделать розовую воду, лепестки роз необходимо собирать утром и сразу же приступать к их обработке.

Отделите лепестки и промойте их в ёмкости с водой. Обязательно проверьте, чтобы в лепестках не затерялись насекомые.

Подготовьте две ёмкости (кастрюли) для создания паровой бани. В нижнюю кастрюлю налейте воду так, чтобы верхняя кастрюля была на 2-3см выше, чем уровень воды. В центре верхней ёмкости поставьте сборный стакан из жароустойчивого стекла.

Лепестки розы выложите вокруг стакана таким образом, чтобы они были ниже уровня самого стакана.

Емкость с лепестками накройте сверху фольгой так, чтобы получилась вогнутая к стакану плоскость. Фольгу можно заменить вогнутой емкостью из нержавейки, она будет удобней в использовании.

Вскипятите воду в нижней кастрюле, а потом поддерживайте её в состоянии медленного кипения. На фольгу в центр регулярно подкладывайте кусочки льда и по мере их таяния выливайте образовавшуюся воду. Надо следить, чтобы нижняя точка вогнутой фольги или ёмкости была немного выше стакана, а кастрюля была плотно закрыта, чтобы исключить испарение розовой воды.

Через каждые 30 минут добавляйте свежие лепестки роз, при этом, не вынимая из ёмкости старые лепестки. Первые капли розовой воды появятся в стакане уже через полчаса после закипания воды в нижней кастрюле. По мере испарения воды в нижней кастрюле добавляете не более 50г воды за один раз.

Добавив в верхнюю ёмкость последнюю часть лепестков, оставьте их на паровой бане ещё на один час. После этого можете выключать огонь. И вынимать получившуюся розовую воду.

Готовую розовую воду перелейте в стерильную стеклянную ёмкость с плотной крышкой и поставьте в холодильник. Пользоваться такой водой можно около недели.

Использовать розовую воду можно в качестве освежающего и смягчающего тоника для кожи.