Как отмыть чугунную сковороду

Наверняка у каждой хозяйки иногда случается так, что часть пищи пригорает ко дну чугунной сковороды, которую впоследствии не так уж и просто очистить. Со временем на сковороде образуется толстый слой гари, из-за которого посуда выглядит не лучшим образом. Так как же отмыть чугунную сковороду и придать ей новый и блестящий вид?

Рекомендации при чистке чугунной сковороды

• стиральный порошок или хозяйственное мыло,
• кальцинированная сода,
• тюбик канцелярского клея,
• уксусная кислота,
• металлическая щетка.

Как известно, со временем чугунные сковороды приобретают чёрный цвет от накопившихся и пригоревших жиров, которые невозможно отмыть жидким моющим средством, в этом случае понадобится что-нибудь более сильное. Возьмите большую емкость, в которую поместится сковорода (таз или большая кастрюля) и налейте в неё воду. Опустите пригоревшую посуду, добавьте горсть стирального порошка и кальцинированной соды, выдавите тюбик канцелярского клея и поставьте на огонь. Кипятите в течение двух часов. Постепенно нагар начнет отставать от сковороды, почистите её металлической щеткой. При желании процедуру можно повторить.

Существует ещё один простой способ отмыть чугунную сковороду от нагара, который не требует денежных затрат. Для этого достаточно положить сковороду на длительное время в костер, после этого весь нагар отойдет. Можно применять данный метод и дома, но в этом случае вся квартира будет наполнена дымом и чадом.

Можно опробовать замочить чугунную сковороду в большом количестве уксусной кислоты. Спустя два-три дня от сковороды отстанет весь жир и копоть. Вам же останется её только помыть тёплой водой с добавлением жидких моющих средств и как следует ополоснуть.

На сегодняшний день на многих рынках можно увидеть в продаже специальную металлическую щетку, которая без труда сможет удалить застарелый нагар с чугунной сковороды, не требуя от вас особых физических усилий. Кстати, если вы не желаете прилагать усилий и мучиться с чисткой сковороды, вы можете её принести на рынок, где вам почистят её за умеренную плату.

Имейте ввиду:
Проще всего как следует подготовить сковороду к дальнейшей эксплуатации, нежели потом очищать её всевозможными способами. Для этого необходимо новую чугунную сковороду прожечь на сильном огне с солью. Когда соль станет коричневого цвета, почистите сковороду не совсем ещё остывшей солью. После этого смажьте её растительным маслом и поставьте прокалиться в духовку. Благодаря такой обработке, к сковороде не станет прилипать пища.