Красная и черная икра — деликатесы, которыми Россия по праву славится далеко за своими пределами уже несколько сотен лет. Лакомство весьма недешево (100 грамм черной икры стоит около 3500 рублей, килограмм красной икры стоит около 1500 рублей), но оно того стоит из-за своих замечательных вкусовых и питательных качеств (икра, особенно черная, содержит огромное количество полезных для организма человека микроэлементов).
К сожалению, массовая добыча икры ставит под удар популяции рыб — лосося, горбуши, осетра, белуги, севрюги — которые остаются без потомства и гибнут. Чтобы сохранить численность рыбы и избежать её полного исчезновения в естественных ареалах обитания, государство определило ряд мер, направленных на ограничение вылова ценных видов рыб. В частности, запрещается вылов рыбы во время нереста, а также вылов молодой рыбы (ограничивается размер). На Каспии добыча осетровых полностью запрещена с 2012 по 2017 годы. Активно развивается производство черной икры в искусственных водоемах, не наносящее ущерба диким популяциям.
Ещё одной из мер, направленных на сохранение численности икронесущих пород рыбы является ограничение на вывоз из России черной икры за границу. Так, одному физическому лицу за один раз разрешается вывезти не более 250 грамм черной икры, при этом товар должен иметь документы, подтверждающие законность его приобретения (при официальной покупке их должен предоставлять продавец). Декларировать вывозимый продукт не требуется.
При этом стоит иметь ввиду, что не во все страны мира разрешается ввозить черную икру. Например, ввоз черной икры из России в США запрещен. Ввоз черной икры в Израиль не запрещен, однако эта страна сама является экспортером черной икры, поэтому данный продукт можно купить и там (правда, не везде, т.к. черная икра не считается кошерным продуктом).
Ограничений на вывоз красной икры не установлено при условии, что икра была куплена законным образом и расфасована в заводскую упаковку. Красную икру можно купить во многих Duty Free-магазинах в аэропортах крупных российских городов. |