Родиной банана является Малайский архипелаг, расположенный в тропической части Юго-Восточной Азии. Банан – один из самых популярных плодов в мире. Среди всех выращиваемых культур, этот фрукт занимает 4 место, уступая по популярности только пшенице, рису и кукурузе. Бананы относятся к питательным фруктам, что делает их полезным для спортсменов.
В одном банане содержится от 65 до 111 килокалорий на 100гр. продукта. Питательность зеленого банана составляет 108 килокалорий. Наиболее калориен банан в сушеном виде. В 100гр сушеный банан содержат 298 килокалорий.
В бананах содержится большое количество сахара, который очень быстро усваивается организмом и помогает в короткий срок восстанавливать силы организма. Помимо сахарозы в этих фруктах в большом количестве присутствуют витамины группы В, витамины С, Е и РР. Также бананы богаты ферментами, каротином, микроэлементами, в особенности калием. В бананах преобладает крахмал, яблочная кислота, клетчатка и эфирное масло.
Травянистое растение семейства банановых включает в себя более 40 разновидностей. Самым северным сортом бананов считается японский банан, выращиваемый на островах Рюкю. На российском рынке наибольшее распространение получил сорт «робастаморис». |