Правила поведения в Греции

Зачастую мы имеем весьма искаженное представление о Греции. Виноваты в этом история, философия и мифология, на которых базируется классическое образование.

Отправляясь в Грецию, мы ожидаем каких-то греческих чудес, не существующих в реальности, что неизбежно ведет к разочарованию. Современная Эллада – явление вполне обыденное и земное. Поэтому следует учитывать местный менталитет и нормы поведения.

Как правильно вести себя туристу в Греции

Большие потоки туристов с «западными манерами» греки воспринимают спокойно – рядовые отдыхающие не имеют с этим проблем. Но все же лучше знать основные правила поведения в Греции, чтобы не попасть впросак и не испортить настроение себе и окружающим.

Два слова «эфхаристо» (по греч. – «спасибо») и «паракало» (по греч. – «пожалуйста») помогут вам наладить контакт с местным населением. Вообще греки дружелюбны, ведут себя непринужденно, много жестикулируют. При этом они считают, что для сближения незнакомцы должны первый шаг сделать сами, на что с их стороны последует незамедлительное дружеское участие.

Досуг для греков – дело святое, они работают, чтобы жить и наслаждаться жизнью.

Семейные ценности

Если вы идете в гости в греческий дом, то знайте, что к Вам отнесутся, как к VIP-персоне. В свою очередь помните, что вам крайне выгодно оставить о себе в этом доме самое благоприятное впечатление - общее мнение всей семьи является важным для каждого домочадца, так как в противном случае будет задета честь семьи или личная. К этому относятся очень трепетно. Если в разговоре один на один или публичном вы заденете или оскорбите грека, будет задета честь всей его семьи! Поэтому старайтесь любые проблемы и разногласия улаживать вежливо, открыто и аккуратно. Лучше не доходить до запальчивых слов, о которых впоследствии вы будете сожалеть.

В Греции культ семьи чем-то сродни восточному почитанию старших. Иностранцам приходится прилагать дополнительные усилия, чтобы выработать большее уважение к пожилым людям.

Приветствие

Самым распространенным и стандартным считается рукопожатие – оно принято среди мужчин и женщин. При знакомстве с семьей пожать руку надо всем без исключения, даже детям. При тесном знакомстве можно похлопать по плечу мужчину и дружески обнять женщину, поцеловав в каждую щеку.

Грубые жесты

Важным моментом в правилах поведения туристов в Греции это знание нюансов языка жестов в этой стране. Обо всем, что думает или чувствует грек, можно догадаться по яркой и выразительной жестикуляции.

Имейте ввиду, что жест "Ok" (соединенные в букву «О» большой и указательный пальцы) в Греции считается вульгарным. Если вы хотите показать, что у вас все хорошо, сожмите кисть в кулак, а оттопыренный большой палец направьте вверх.

Будьте внимательны к кивкам – легкий кивок означает «да», но если ваш собеседник задирает подбородок и голову вверх, то он говорит «нет».

Протянутая вперед открытая ладонь – в Греции означает призыв остановиться – жест, часто сопровождаемый словом «на» («здесь»). Он используется для того, чтобы кого-либо обругать и называется «мунца». Жест означает, что вас не желают больше слушать, или вы совершили постыдный поступок. Корни «мунцы» происходят от древнего византийского обычая осыпать преступника пеплом с целью выставить того на посмешище.

Обеденный этикет

В самых популярных для туристов районах во время трапезы принято танцевать. Ваша готовность присоединиться к танцующим будет расценена хозяевами дома или местными коллегами, как желание приобщиться к их культуре. Это высоко поднимет ваш рейтинг.

Опоздание на полчаса к назначенному времени обеда в греческом этикете считается вполне нормальным. Идя в гости, по дороге обязательно захватите с собой презент для хозяев дома – цветы, хорошее вино, конфеты или пирожные.

После произнесенного в вашу честь тоста через некоторое время должен последовать ответный – это признак хорошего тона.

Во время обеда греки обязательно будут подкладывать еду в вашу тарелку из своих – здесь так принято. Вы можете и должны делать то же самое.

Принимать пищу в одиночку для грека немыслимо – любые события отмечаются в большом кругу друзей. Праздничный ужин обычно продолжается до 23-00. На стол при этом подается легкая пища с вином, фруктами и сладостями.

Типично греческими яствами являются сырный пирог тиропета, похожая на голубцы долматесдолма (мясной фарш в виноградных листьях) и мусака - баклажаны с мясным соусом и сыром. Греческие блюда известны по всему миру. Но, к великому сожалению, на сегодняшний день греческие таверны и бары не имеют такого распространения, как в прошлом. Поэтому не упустите шанс попробовать настоящие греческие деликатесы.

Из напитков к столу подают узо – разбавленная водой анисовая водка, вино (крази) и пиво (бира). Вино с добавлением сосновой смолы – традиционный напиток греков рецина. С греческими алкогольными напитками следует держать ухо востро - их культура пития формировалась веками, греческие желудки и головы к ним привычны, а для наших это может закончиться плохо.

Если вы обращаетесь к одному человеку, чтобы выпить за его здоровье, произнесите «Стинийиасу». Если вы обращаетесь не к одному человеку, то тост будет звучать «эс иихан сас». Это две разновидности, означающие «Ваше здоровье». «Кали эпитиха» - тост на удачу и успех предприятия. Первый тост всегда за хозяином. Произносить тосты здесь могут и женщины.

Кофе греки пьют очень крепкий и густой. Только не заказывайте в греческих кафе и ресторанах кофе по-турецки – греки вас не поймут. Память об Османском рабстве жива по сей день, поэтому на все турецкое здесь табу.

О чем говорить нельзя

Не говорите о том, что Греция является частью Восточной Европы. Это географически неверно.

Больная тема для разговора – проблемы Македонии. Ею ошибочно называют юг Югославии.

Не смотря на то, что Византия – предмет гордости каждого грека, в большей части населения живы воспоминания о перевороте 60-70-х годов и репрессиях, связанных с ним. В то же время воспоминания о древней Элладе греют душу каждого греческого гражданина, так как именно в ее времена было положено начало демократии.

В силу понятных исторических причин не стоит упоминать о «турецком» вопросе и войне на Кипре 1974 года.

Курение

Греки – заядлые курильщики. В 2010 году было запрещено курить в общественных местах. Поэтому не бойтесь выражать свое недовольство в общественном транспорте, если вас беспокоит табачный дым, исходящий от водителя.